ASADOR DE ARANDA

Tipología: Rehabilitación en edificio histórico

Año: 2021

Situación: Tibidabo, Barcelona

Área: —

Propietario: El Asador de Aranda

El proyecto de reforma para El Asador de Aranda se enfrentó al desafío de conservar y poner en valor un edificio modernista de alto valor patrimonial, conocido como Frare Blanc o Casa Roviralta, ubicado en la emblemática Avinguda Tibidabo de Barcelona. La intensidad ornamental y la verticalidad de sus proporciones eran características destacadas que condicionaron tanto las soluciones técnicas como estéticas adoptadas.

La iluminación, más que ser un elemento protagonista por sí mismo, debía desempeñar un papel discreto, pero destacado al hacer que el espacio se convirtiera en el verdadero protagonista. La estrategia utilizada en este proyecto, denominada «Interpretación Crítica», implicó comprender a fondo el espacio y sus necesidades antes de proponer una solución.

Es innegable que la experiencia gastronómica no depende únicamente de los componentes químicos de la comida, sino también del ambiente en el que se disfruta. En este sentido, la iluminación juega un papel fundamental en la creación de una experiencia gastronómica enriquecedora y placentera.